Annar verulegur kostur kartöflusnúra er að þeir framleiða samræmdar sneiðar. Handvirk sneiðar gerir það oft erfitt að tryggja að hver kartöflusneið sé af jöfnum þykkt, á meðan kartöfluskemmdir geta skorið kartöflur í þunnar sneiðar af einsleitri þykkt með nákvæmri vélrænni stjórn. Almennt séð geta kartöflusneiðar á markaðnum stjórnað þykkt kartöflusneiðar á bilinu 1-5 mm og uppfyllt kröfur um kartöflusneið þykkt fyrir mismunandi eldunarþörf.
