1. Hreinsun og viðhald: Hreinsa þarf ávexti og grænmetisskáp í tíma eftir notkun til að forðast afgangsefni sem hafa áhrif á næstu notkun. Að auki er reglulegt viðhald vélarinnar einnig nauðsynlegt.
2. Notkun innihaldsefna: Þrátt fyrir að ávöxtur og grænmetishakari geti séð um margs konar innihaldsefni, þá hentar ekki öll innihaldsefni til notkunar. Til dæmis er ekki víst að nokkur erfiðari innihaldsefni séu á áhrifaríkan hátt af chopper.
3.. Verðstuðull: Í samanburði við hefðbundnar handvirkar skurðaraðferðir er verð á ávöxtum og grænmetisskoppara hærra, sem er kannski ekki vinalegt fyrir sumar fjölskyldur með takmarkaðar fjárhagsáætlanir.
